• Etiopía Guji - Foto 1/1
Café de especialidad
Etiopía Guji
Fruta madura. Muy aromático, dónde destacan las notas florales. Con mucha potencia en boca, es muy sabroso y predomina el chocolate negro.
Desde 12,25
Paquete:
250 g
1 kg
Añadir a la cesta

Café en el que predominan las notas cítricas (bergamota) y uva blanca, caramelo, cedro, pimienta, balsámico, complejo, vainilla y cítricos claros al romper la costra. En boca notas de papaya y uva, excelente acidez y cuerpo. Tiene claramente el carácter de Guji.

 

Es puramente Forest Coffee, esto es que el café crece de manera silvestre en el bosque y se mantiene intacto al paso del tiempo. Aunque no existe certificación orgánica sobre este café podríamos hablar de él como un café orgánico al igual que cualquier otro café de Etiopía y no hay mucho que justificar más allá de que es la simple historia de un país pobre.


Nota de cata

Fruta madura. Muy aromático, dónde destacan las notas florales. Con mucha potencia en boca, es muy sabroso y predomina el chocolate negro. Adecuado tanto para elaboraciones de filtro como para espresso.


El café se sirve en grano. Puedes pedir tu café ya molido indicándolo en las observaciones y especificando para que tipo de cafetera lo quieres.

Tipos de molienda