Etiopía Natural

Café en el que predominan las notas afrutadas, dulces. En boca notas de papaya con excelente acidez y cuerpo cremoso .

Proveniente de la región de Sidama , dónde la calidad de los cafés es excelente . Cultivado a un altitud de 1500-2000m.s.n.m. Es puramente Forest Coffee, esto es que el café crece de manera silvestre en el bosque. Aunque no existe certificación orgánica sobre este café podríamos hablar de él como un café orgánico al igual que cualquier otro café de Etiopía y no hay mucho que justificar más allá de que es la simple historia de un país pobre.

Nota de cata

Destacan las notas de frutas de hueso. Con mucha potencia en boca, es muy sabroso y con acidez media. Adecuado tanto para elaboraciones de filtro como para espresso.

El café se sirve en grano. Puedes pedir tu café ya molido indicándolo en las observaciones y especificando para que tipo de cafetera lo quieres.